Health Care
６：「ビタミンＣ」
　くどいようですが、最近免疫力が落ちてきています。まぁ、加齢によって少しずつ免疫力が低下するのは仕方の無い事ですが、 まだ２０代でこんなにしょっちゅう風邪をひいているのはこまりものです。 免疫力アップの方法は色々ありますが、今回はビタミンＣと絡めて考えてみましょう。

　１日の摂取量・・・１００ｍｇ
　成人の場合、ビタミンＣの１日の必要摂取量は５０ｍｇとされています。 これは、体内の貯蔵量約１５００ｍｇの内、３％（４５ｍｇ）がシュウ酸などの代謝物質となって、尿で排泄されるからです。 ただし、喫煙者の場合、体内に貯蔵されるビタミンＣが１０００ｍｇ、またはそれ以下となっている事もあるそうです。 （これは、タバコ１本で２５ｍｇのビタミンＣが消費されるため、１日２０本吸う人の場合と考えて良いと思います。） １日の許容量は１０００〜２０００ｍｇとのことですが、多量にとっても尿として排泄されるため問題は無いようです。 ビタミンＣは、ストレスによっても消費されますから（副腎皮質ホルモンの分泌による）１日最低１００ｍｇは摂取したいところです。

　その効果
　血液中の好中球（病原体を食べてくれる）の機能を高め、感染に対する抵抗力をつけます。 抗ウイルス、抗細菌作用があります。また、鉄欠乏性貧血の改善には、鉄だけでなくビタミンＣの摂取を心がけると効果的との事。

　ビタミンＣだけでなく、栄養のバランスを考えて食事をとりましょう。

※平成１１年の日本人の栄養所要量の改定で、１日１００ｍｇに改められたとの事です。
2000年11月29日追加
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