ホーム
店主の独り言
酔水会掲示板
お店紹介
リンク

有限会社
リカーショップキナセ
営業時間
9時〜19時30分
定休日:日曜・祝日
〒310-0851
茨城県水戸市千波町
        2770-29
TEL:029-241-1025
FAX:029-241-1031
kinase@mud.biglobe.ne.jp


錦里親の会、『田の草取り&初飲みきり会』報告
【通信販売に関して】 詳しくは、こちらをご参照ください。
これは、最新型の田車(手押し式の田の草取り機)です。
今回は、エンジン付きの物が故障のため、すべて人力のみです。
木製の物含めて、総勢4台で焼く300坪の田圃の草取りを
行いました。歩き慣れない田圃の中での作業で、田車を押す手にはいつしか大きな豆が・・・。
今回は、里親の会のメンバー4名で伊那へおじゃましてきました。
現地では、蔵元の宮島さんが出迎えてくれていました。
標高1000メートルの谷間にある美山錦の田圃です。
もちろん、無農薬有機栽培。
土地の傾斜がきついので、隣の田圃との高低差が大きい
のに驚きます。
現在の蔵元内は、ひっそりと静まりかえり、熟成を待つ
お酒たちの囁きだけが聞こえてきます。
今回の懇親会も、若き天才料理人の店、『いろり』さんで、大爆発です。
もちろん、その起爆剤は、宮島さんちのお酒!そして、宴は延々と続くのでした・・・。
現地ガイドの「酒文化いたや」の中村修ちゃんには今回も大変お世話になりました。