平成１５年６月２７日　晩酌会　報告

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●テーマ：『日本酒の極みと長期熟成焼酎』 今回の晩酌会では、先程、開催されました、清酒鑑評会に出品されたとっておきのお酒を鑑定官気分で味わっていただきました。 また、本格焼酎に於きましても、永い時の中で円熟味を増した、日本の蒸留酒の極みに触れて頂きました。 回は１２名の皆様と楽しい酒談義に花が咲きました。 渡舟の杜氏の山内さんも話に加わり、さらに酒宴は盛り上がったのはいうまでもありません。 今回のお酒は、どれもレベルが高く、心地よいに誰もが満たされたようです。 おつまみは、夏野菜の浅漬け、キンビラ、焼鳥屋のおばちゃんの鳥皮、枝豆、ポッキー、等々 最後のアイスがまた格別です。 晩酌会,当日の出品蔵元を一部ご紹介致します。 茨城県：渡舟・大吟醸斗瓶取り原酒 高知県：酔鯨・大吟醸斗瓶取り原酒 長野県：信濃錦・大吟醸斗瓶取り原酒 長野県：帰山・大吟醸斗瓶取り原酒 奈良県：梅乃宿・純米吟醸無濾過15年古酒 八丈島：黄八丈・彩・10年古酒、麦 奄美：昇龍・限定古酒 鳥取：猫また焼酎・米5年古酒