ひまわりの花は、外側の黄色い舌状花（ぜつじょうか）と内側の茶色い部分の雄しべと雌しべがある管状花（かんじょうか）からできている。

　ひまわりの花言葉には、『光輝』、『愛慕』、『情熱』、『あこがれ』などがあり太陽と結びついた明るいイメージが浮かび上がってくる。

　「ひまわり」というとソフィア・ローレンとマルチェロ・マストロヤンニ主演のイタリア映画の中でそよ風になびくひまわり畑が印象に残っている。