| ★ 02.9.29◆Jun koboパンその2◆ |
今週のJUN koboパン
今週も届きました、Jun koboのパンたち。
カレンズベーグルはもちもちの食感がおいしい定番商品。クリームチーズとジャムとの相性バツグン。ジャムは何でも合いますが
今日はフランボワーズのジャム。ベリー×ベリーでハズレなし。
ココナツプチは程よいココナツの香と表面のココナツロングのトッピング。
柑橘系のジャムと合わせるととっても爽やかで軽やかな味。手に入れば南国系のジャムも合いそう。
プルーンロールは、先日送ったプルーンジャムがクルクル練りこんでありました。可愛くって、楽しいパン！
カワイイ見た目とうらはらに甘さ控えめでしっかりした噛みごたえ。意外にハードなお味。
biscotti
おかえしに、くるみ入りビスコッティを焼き、またまた作ったいちじくジャムを発送。 安くて大きくて甘いいちじく、今年はこれが最後かな。そして本格的な実りの秋到来。JUN koboパンにも 季節の素材を提供していきたいな。
＜本＞ジャム作りにハマリ、借りてきた保存食の本。欲しいけど３０００円もするから中古を探そう。
町田康を４冊。最近の気分と違う〜。エッセイは面白かった。
＜映画＞「GO」「あの頃ペニーレインと」「グリーンマイル」ペニーレインが一番好き。胸がキュンとする感じ？
＜音楽＞BECK,SONIC YOUTH,J MASCIS,COLDPLAY,Brendan Benson ベビー服を買いに入ったのになぜかCD大人買い。
＜料理＞鮭のちゃんちゃん焼き、いくら醤油漬け、いちじくジャム、栗の渋皮煮