【芋焼酎ランキングについて】
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」(コガネセンガン)という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、
鹿児島で本格的に生産が始まりました。
この芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、
最近の研究によって解明されました。もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、
本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
人気の芋焼酎ナンバー1は、やはり森伊蔵、続いて魔王・伊佐美・佐藤黒麹・村尾でしょう。
他の人気ランキングを見ると、赤兎馬(せきとば)・黒麹原酒36度・極の黒芋焼酎25度・芋焼酎霧島ゴールドラベル
などが上位を占めています。
最近になって、芋焼酎も非常に飲みやすくなったものが流通しています。
今の焼酎ブームの一端を担っているのは、このとても飲みやすくなった芋焼酎だといっても過言ではないでしょう。
銘柄によっては、これが芋焼酎なのかと思ってしまうほどフルーティーなものもあるようです。
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| 芋焼酎ランキング |
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★芋焼酎〜白玉醸造人気ランキング(魔王)★
現在、専門誌やTVで話題になっている本格長期熟成焼酎。
飲み飽きがこないスッキリとした味わいが特徴。
天使を誘惑し、魔界へ最高の酒を調達する悪魔達によってもたらされた特別の酒として命名されました。
熟成酒ならではの飲み飽きない穏やかな風味がグラス越に時の雄大さを感じさせます。
華やかに香り立ち、豊かな余韻を残す酒。
プレミア度が非常に高く入手困難と言われています。
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★黒木本店・尾鈴山蒸留所〜山ねこ・爆弾ハナタレ・きろく★
原料にジョイホワイトを使用。 複雑な味わいの中に、爽やかな甘みが感じられる。 キレがよく後味もよい。
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★西酒造〜富乃宝山・天使の誘惑・吉兆★
吟醸酒のような心地よい香りと贅沢な味わい。
特にロックではバランス感が非常によくなり、とろみと上品な甘みがでる。
洗練された風味が堪能できる一品。
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★東酒造〜界25°・克25゜★
◇白麹・黒麹を『数種類』ブレンド
芋焼酎は個性豊な飲料です。麹のでき具合・環境・温度・水などの条件によりそれぞれの
個性が生まれます。その個性を巧みにブレンドする事により更に進化した芋焼酎が生まれます。
又、時間をかけた熟成は微妙な味造りに欠かせない技術です。
黒麹仕込みの芋焼酎を2年以上貯蔵しその味わいを落ち着かせ、白麹の甘味のある芋焼酎を
『数種類』ブレンドしております。ブレンドすることで、より深い味わいが引き出されます。
何年も研究を重ねた結果、完成した芋焼酎です。
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