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△故郷と「楽勝」への想い 秋田県鹿角地域に位置する十和田八幡平（国立公園）の味覚を仙台市民に提供し、もって鹿角の伝統文化と優れた食文化を紹介する、「郷土料理楽勝（らくしょう）」が、この平成18年10月16日に開店することとなりました。 開店にあたり14日、清祓神事（祭主秋田県鹿角市松舘菅原神社宮司櫻田守宏）が行われた。 清祓神事における祈願の内容は、 ①鹿角地域の発展、 ②株式会社イー･ファウンテンの発展、 ③楽勝の繁栄、 ④役員･社員とその家族の安全、 ⑤こ来客のご多幸、 などです。 この「楽勝」の経営は、株式会社イー･ファウンテン代表取締役小澤田勝之助氏です。食通であられる小澤田氏は、元秋田県鹿角地域振興局長を歴任され、在任中に鹿角の郷土料理を食され、研究されて、「楽勝」を開店しようと決意されたものです。 株式会社イー･ファウンテンは、平成18年5月24日、小澤田氏の居所秋田県男鹿市に設立され、主な業務は、果樹の生産販売（ブルーベリー農園直営）、飲食店の経営（郷土料理楽勝）などなどです。 社章（社の主旨）は、太陽の円の中に、森→緑→青→泉が互いに機能しあって、循環しつつ繁栄することを表しています。 即ち、太陽～宇宙～無限大を指向し、泉～涸れることのない － 「太陽にいだかれる森の中の泉」ということです。 ◎本社「株式会社イー･ファウンテン」 〒010-0431 秋田県男鹿市払戸字渡部115-1 TEL 0185-46-2780 |