［詳細探訪］
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考：小学館発行「万有百科大事典」
　
〈瀬戸焼〉
　瀬戸焼は愛知県瀬戸市の陶磁器である。平安時代に既に灰釉の陶器が焼かれ、わが国
古窯中でも最古の窯で、然も現在なおわが国の窯業において重きをなしている。
　瀬戸窯の起源は平安時代に遡るもので、京都の宮廷･社寺や貴族のための官窯的性格が
見られ、中国の越州青磁に倣った灰釉陶器、いわゆる尾張瓷器を焼いていた。鎌倉時代
に及んで一層発達したが、その作品には中国宋･元代の青磁･天目の影響が濃く、殊に形
の上にその点が著しい。釉には前代のそれを更に改良した灰釉や黒飴釉があるが、前者
は中国の竜泉窯青磁、後者は建窯の感化に出たものである。後世この灰釉からは黄瀬戸
釉、黒飴釉からは古瀬戸釉が生まれて、瀬戸の伝統的な釉法となり、大きな特色となっ
ている。遺品には、瓶子･四耳壺･花瓶･水注･天目があり、文様装飾にも箆彫ﾍﾗﾎﾞﾘ（劃花
）や押し型（印花）の新しい手法が工夫され、同時代の古窯の備前･信楽･常滑ﾄｺﾅﾍﾞなど
とは格段の差を示している。
　中国の天目に倣った瀬戸天目は、後に古瀬戸釉になったが、室町から桃山頃まで続い
て量産された。室町にはまた喫茶の普及に連れて、唐物の真壺に倣った古瀬戸釉の祖母
懐茶壺が大量に焼かれた。この時代には黄瀬戸も発達し、桃山の黄瀬戸の前身をなして
いる。唐物茶入を模した瀬戸茶入も室町の中頃から焼かれたようで、初期の作を古瀬戸
茶入と呼んでいる。
　
　抑も古瀬戸の称は、瀬戸茶入の窯分け（分類）上の時代称として江戸時代に使われた
のが起こりで、普通世上では室町以前の作は俗に藤四郎焼と呼んでいた。藤四郎とは、
瀬戸の陶祖と云われる加藤四郎左衛門景正（生没不詳）の略称である。今では古瀬戸は
鎌倉･室町の瀬戸焼の総称として云われている。室町の末には、花入･水指などの茶道具
も作られ、茶入も唐物風の強い姿から、和風の穏やかな姿に変わった。しかし古瀬戸の
多くは、勿論日用の雑器であった。
　
　桃山時代から、錆絵の絵瀬戸が行われ、また黄瀬戸の一種に、透明な淡黄緑色のいわ
ゆる御深井ｵﾌｹ釉が、江戸以後使われた。江戸中期以後の雑器の、石皿ｲｼｻﾞﾗ･馬の目皿･
行灯ｱﾝﾄﾞﾝ皿などは頗ｽｺﾌﾞる量産されたものであるが、近年民芸品として大いに愛好され
ている。文化（1804〜18）初年加藤民吉が肥前から磁器の製法を伝えるに及んで、瀬戸
には一大革新が起こり、旧来の陶器（本業と云う）に代わって今や新しい染付磁器（新
製と云う）が主流となり、以後発達して今日の盛況をみている。