10　海外薬用植物�U
　
　　　　　　　　　　　　　　海外薬用植物�U
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考：廣川書店発行「薬用植物大事典」
　
［サ］
ザクロ（ザクロ科／落葉高木）
　イラン〜インド地方原産　初夏に黄赤色の花　根皮・幹皮（石榴皮ｻﾞｸﾛﾋ･石榴根皮）
　及び果皮（石榴果皮）は駆虫（条虫など）
　
サゴヤシ（ヤシ科）
　マレー原産　樹髄（ｻｺﾞ澱粉）は食用・糊料
　
サッサフラスノキ（クスノキ科／落葉高木　雌雄異株）
　北米カンサス州からカナダに至る諸地域に自生　初夏に緑黄色の花　根皮は発汗薬・
　利尿薬・強壮薬・ｻｯｻﾌﾗｽ油原料・香料
　
サトイモ（サトイモ科／多年草）
　熱帯アジア原産　夏〜秋に開花　球茎・葉柄は食用
　ｸﾜｽﾞｲﾓの球茎には毒性がある
　
サトウキビ（イネ科／多年生草本）
　インド原産　茎液は蔗糖
　
サトウダイコン（サトウジシャとも　アカザ科／多年草）
　ヨーロッパ原産　夏に多数の黄緑色の小花　根（甜菜ﾃﾝｻｲ）は食用・ﾃﾝｻｲ糖
　
サトウヤシ（ヤシ科）
　インド及びマラヤ原産　花序の軸液は粗糖（椰子糖･椀糖･酒･酢），幹は澱粉
　
サネブトナツメ（クロウメモドキ科／落葉小高木）
　ヨーロッパ東南部・アジアに分布　初夏に集散花序に淡緑色の小形花　種子（酸棗仁
　ｻﾝｿｳﾆﾝ）は神経強壮薬・不眠・多眠症・健胃・鎮静薬
　
サビナ（ビャクシン科／低木）
　ヨーロッパ中南部山岳地帯に自生　若葉・枝梢（ｻﾋﾞﾅ）は通経・堕胎薬・外用刺激薬
　
サフラン（アヤメ科／多年草）
　ヨーロッパ南部原産　晩秋に芳香ある淡紫色の花　乾燥花柱（ｻﾌﾗﾝ）は芳香薬・鎮静
　・通経・風邪薬・着色料
　ﾊﾙｻﾌﾗﾝ（ﾊﾅｻﾌﾗﾝ･ﾑﾗｻｷｻﾌﾗﾝ）やｷﾊﾞﾅｻﾌﾗﾝは薬用に供しない
　古来の植物染色「草木染」
　
サポジラ（チュウインガムノキとも　アカテツ科／常緑高木）
　西インド・中南米に栽培　樹幹浸出液（ﾁｸﾙ）はチュウインガムの原料
　
サボテン（サボテン科／多年性多肉植物）
　種としてアメリカ大陸の熱帯から亜熱帯に亘る乾燥地帯に生育　寄生するｶｲｶﾞﾗﾑｼの一
　種（臙脂虫ｴﾝｼﾞﾁｭｳ）から浸出するｴﾝｼﾞは染料
　
サボテンタイゲキ（リュウコツボクとも　トウダイグサ科／多肉性植物）
　モロッコ（ｱﾌﾘｶ）産　鐘状花　乾燥花･果実･刺の混合物（ﾕｳﾌｫﾙﾋﾞｳﾑ）は峻下作用・皮
　膚刺激薬・家畜下剤
　ｱｵｻﾝｺﾞ･ﾐﾄﾞﾘｻﾝｺﾞも同様
　
サボリー（シソ科／一年生草本）
　黒海沿岸・地中海東部沿岸原産　集散花序に緑色〜紫色の唇形花　開花期の乾燥全草
　は香味料・煎じて消化薬
　
サボンソウ（ナデシコ科／多年生草本）
　ヨーロッパ原産　初夏に集散花序に白色又は淡紅色の美しい五弁花　乾燥地下茎（ｻﾎﾟ
　ﾅﾘｱ根）は洗濯料・去痰薬・梅毒・腺病質・慢性皮膚炎
　ｺｺﾞﾒﾅﾃﾞｼｺも同様
　
サルビヤ（シソ科／多年草）
　ヨーロッパ原産　夏に紫色の唇形花　乾燥葉（ｻﾙﾋﾞﾔ葉）咽喉炎・うがい薬・胃腸炎
　ﾋｺﾞﾛﾓｿｳは園芸種
　
サンザシ（バラ科／落葉低木）
　中国中南部原産　初春に白色の五弁花　果実は食用，乾燥果実（山査子ｻﾝｻﾞｼ）は健胃
　・消化・整腸薬・腸カタル
　ﾐｻﾝｻﾞｼの果実も食用･強心薬
　
サンシキスミレ（スミレ科／一年生又は二年性草本）
　ヨーロッパ原産　紫･白･黄色の３色の美しい花　茎葉は浄血剤・利尿剤
　
サンシチソウ（キク科／多年生草本）
　中国南部原産　秋に深黄色の頭状花　葉（山漆）は切傷・蜂や蛇の解毒，根（三七）
　は強壮薬
　
サンシュユ（ミズキ科／落葉小高木）
　朝鮮中部原産　初春に散形花序に黄色の小４弁花　乾燥種子（山茱萸ｻﾝｼｭﾕ）は滋養強
　壮・収斂薬・薬茱萸酒（強壮･強精薬）
　ｱｷｸﾞﾐの果実は薬用に耐えない
　
サンナ（ショウガ科／多年草）
　インドのヒマラヤ・ネパールに産　黄色の花　根茎は芳香性健胃薬・燻香料
　ﾊﾅｼｭｸｼｬ･ｷﾊﾞﾅｶﾞﾗﾝｶﾞは観賞用
　
ジギタリス（ゴマノハグサ科／二年生草本（〜多年性））
　ヨーロッパ原産　白色系の鐘状合弁花　乾燥葉（ｼﾞｷﾞﾀﾘｽ）は強心利尿剤（劇薬）
　ｹｼﾞｷﾞﾀﾘｽも同じ，ｷﾊﾞﾅｼﾞｷﾞﾀﾘｽ･ｵｵｷﾊﾞﾅｼﾞｷﾞﾀﾘｽ･ｻﾋﾞﾊﾞｼﾞｷﾞﾀﾘｽは薬効なし
　
シクラメン（サクラソウ科／多年草）
　西南アジア原産　冬〜早春に開花　根茎にｻﾎﾟﾆﾝを含む
　
シクンシ（シクンシ科／蔓性木本）
　熱帯アジアに自生　夏に紫紅色の花　種子（使君子ｼｸﾝｼ）は駆虫剤・乳食停滞不消化
　ｲﾝﾄﾞｼｸﾝｼも同じ
　
シソ（シソ科／一年草）
　中国原産　夏に総状花序の花　全草（紫蘇葉･紫蘇子･紫梗）は精神不安（ﾉｲﾛｰｾﾞ）・
　発汗・鎮咳・利尿・解毒，ｼｿ油（主としてｱｵｼﾞｿ）は菓子賦香料（全草芳香）
　
シタン（紫檀　マメ科／小高木）
　インド南部・セイロン島に自生　総状花序に黄色の蝶形花　心材（紫檀）は胃痛・リ
　ュウマチ・ﾁﾝｷ剤色素
　古来の植物染色「草木染」
　
シトロネラソウ（イネ科）
　熱帯〜亜熱帯に栽培　葉の精油（ｼﾄﾛﾈﾗ油）は石鹸・防虫ｸﾘｰﾑ香料
　ｼﾞｬﾜｼﾄﾛﾈﾗｿｳも同じ，ﾊﾟﾙﾏﾛｰｻﾞ(ﾊﾟﾙﾏﾛｰｻﾞ油)は香水原料