症状に効く
〔ヒ〕
　
病人
　△トマトはミネラルや酵素を多量に含んでいるので、スープなどにすると食べやすく、
効果がある。…老人･虚弱体質にも…
　
疲労回復
　△セロリは血液を浄化し、新陳代謝を助ける作用がある。…強精･食欲増進にも…
　△トマトは便秘をととのえ、脂肪の消化作用があり、栄養素を豊富に含有している。
…便秘･脂肪太りにも…
　△いちご（路地栽培がよく、また特に野いちごが良い）に上質の焼酎とはちみつを加
える。…カゼにも…
　△砂糖湯を飲むと一時的に元気が回復する。なお、にらを食べた後に砂糖をなめると、
気になる口臭が消える。
　
貧血
　△玄米は動脈硬化を防ぎ、血行をよくするので、緑色野菜とともに摂ると大きな効果
が期待出来る。
　△さつまいもの白芋（又はなるべくやにの多いもの）を一日二、三回、一回100gをす
りおろして飲むと、あらゆる出血に特効がある。またさつまいもは、造血機能を促進さ
せるので貧血にも効果がある。…胃潰瘍･十二指腸潰瘍･内臓出血や吐血･鼻血･術後の出
血や産後の出血･痔の出血などの止血にも…
　△梅干しと一緒に漬けたしそを、毎日少しずつ食べる。
　△じゃがいもの芽をとり、皮ごとすりおろして布で漉す（生汁）。この生汁を一日三
回、空腹時にコップ半杯ずつ服用する。
　又はじゃがいも五個を皮ごと薄切りにし、たまねぎ一個も薄切りにして土鍋に入れ、
三合弱の水を加えて半量なるまで弱火で煮詰め、塩で薄く味付けする（スープ）。この
スープを一日三回、空腹時にコップ二杯ずつ飲むとよい。
…高血圧･胃潰瘍･十二指腸潰瘍･腎臓病･糖尿病･喘息･下痢･結核にも…
　△ちしゃをサラダ、味噌あえ、おひたしなどにして常食する。…壊血病･神経衰弱･萎
黄病ｲｵｳﾋﾞｮｳ･不眠症にも…
　△にんじんを主とする野菜スープは、食欲を増進させ、体力をつける。また、じゃが
いもやたまねぎとともに常食すると、血行がよくなる。…冷え性･低血圧にも…
　△ほうれんそうをおひたしなどにして常食する。…腎臓病･消化不良･便秘にも…
　△みつばをおひたしやあえ物にして、沢山食べる。…心臓病にも…
　△れんこんをおろしてしぼった汁を毎日盃一杯ずつ飲むほか、おろしたものを味噌汁
に入れるなどで効果がある。これは鉄分が含まれているからである。
　△大きめの梅干し一個を湯飲みに入れて突きつぶし、しょうゆを盃半分ほど加え、そ
れに熱い番茶をそそぎ、よくかき混ぜて飲む。しょうゆは、生醤油か醸造醤油を用いる。
…胆石症･食べ過ぎ…
　△頭と内蔵を除いたどじょうを細かく切り叩き、更にすり鉢でする。それに味噌･砂糖
･小麦粉少々を入れてすり、だんごに丸めて煮る。煮汁は酒、しょうゆ、砂糖少々とする。
…陰萎･痔疾にも…
　△貧血には、熱い番茶に生じょうゆを少量たらして飲むとよい。…胃腸にも…
　△梅干しをつぶしたものと生じょうゆを湯飲み茶碗に入れ、熱い番茶を注いでかき混
ぜて飲むとよい（梅醤番茶）。…心臓･食欲増進にも…
　
頻尿
　△就寝前にくるみを三〜四個ずつ食べていると、自然に治る。また、くるみをよく噛
んで、燗酒で飲み下してもよい。
　△うにを常食していると、自然に治ってくる。…かすみ目にも…