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石川県

古和秀水

写真提供「Sight-seeing Japan.com」
總持寺の開祖である瑩山禅師が竜神のお告げによって知らされたという霊水。「子には清水（しゅうど）、大人には酒になる」という伝説からコワシュウドと名付けられた。總持寺祖院でもお茶の水として愛用されている。〔環境省〕

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