18b　植物の見方２
　
●複葉
　葉は，ただ１個からなる単葉ﾀﾝﾖｳと２個以上からなる複葉ﾌｸﾖｳがあります。複葉を作
る小さな葉を小葉ｼｮｳﾖｳ，小葉の柄を小葉柄ｼｮｳﾖｳﾍｲ又は小柄ｼｮｳﾍｲ，小葉の付く共通の軸
を中軸ﾁｭｳｼﾞｸ又は葉軸ﾖｳｼﾞｸと呼んでいます。小葉に托葉ﾀｸﾖｳがあれば小托葉ｼｮｳﾀｸﾖｳと
いいます。複葉の側方に付く小葉を側小葉ｿｸｼｮｳﾖｳ，先端に付く小葉を頂小葉ﾁｮｳｼｮｳﾖｳと
いって区別します。横に張り出した枝に付く対生の葉と複葉の小葉の付き方とは誤りや
すいですが，この場合葉腋ﾖｳｴｷに付く位置を確かめてみます。小葉の基部にありますと
対生，小葉の基部に芽がなく，葉柄の基部にありますと複葉です。またドクウツギの枝
は葉が向かい合って左右２列に並び，見かけ上は羽状ｳｼﾞｮｳ複葉ですが，単葉が２列対生
しているのです。
　複葉の基本的な形は３個の個葉を持つ３出複葉です。頂小葉が複葉化し，鳥の羽のよ
うな形になったものを羽状複葉，１か所で小葉の数が増え，掌状になったものを掌状ｼｮｳ
ｼﾞｮｳ複葉といいます。掌状複葉は３個の小葉からなる３出複葉（ミツバアケビ，ヤブマ
メ，ハギ，カタバミ，シロツメクサなど），５個の個葉からなる５出複葉（アケビ，ウ
コギ，ゴヨウイチゴなど），７出複葉（トチノキなど），５〜７出複葉（トチバニンジ
ン，ムベなど），７〜10出複葉（フカノキ）などがあります。３出複葉に似て左右２個
の側小葉が更に２個の小葉に分かれ，５個の小葉が鳥の足の指のような並び方をするも
のを鳥足状ﾄﾘｱｼｼﾞｮｳ複葉（ヤブガラシなど）といいます。３出複葉の１個１個の小葉が
更に３個の小葉に分かれるものを２回３出複葉（イカリソウ，オオバショウマなど），
更にもう１回小葉が分かれるものを３回３出複葉（ルイヨウボタン，カラマツソウ，コ
ボタンヅルなど）といいます。
　羽状複葉で頂小葉が発達しないものを偶数ｸﾞｳｽｳ羽状複葉（エビラフジ，サイカチ，カ
ワラケツメイなど），頂小葉の付くものを奇数ｷｽｳ羽状複葉（フジ，ワレモコウ，イヌエ
ンジュなど）といいます。カラスノエンドウの葉は羽状複葉の頂小葉の付く部分が巻き
髭ﾋｹﾞになっています。これは小葉が巻き髭に変態したもので，マメ科に多く，スイトピ
ーに良い例が見られます。巻き髭は小葉が変態したものばかりでなく，ウリ科やブドウ
科のように枝が，サルトリイバラのように托葉が，それぞれ変態したものも見られます｡
　羽状複葉も掌状複葉と同様に羽状に分かれた１個１個の小葉が更に羽状に分かれたも
のを２回羽状複葉といい，ネムノキ，ジャケツイバラ，ゼンマイなどに見られます。サ
イカチのように１個の葉に単羽状複葉と２回羽状複葉の両形がある場合，１〜２回（偶
数）羽状複葉といいます。２回羽状複葉の小葉がもう１回分かれたものを３回羽状複葉
といい，イワニンジン，シシウドなどに見られます。
●花の名称
　花は生殖器官で生殖細胞の形成，受精，果実及び種子の形成という機能を持ち，複雑
で変化に富んだ構造を持っています。完全な花は萼ｶﾞｸ，花弁，雄ずい及び雌ずいからな
ります。これらは何れも葉が変形したものと考えられ，花葉ｶﾖｳと総称します。花の付く
柄を花柄ｶﾍｲ又は花梗ｶｺｳといい，その先端の花葉が付いている部分を花床ｶｼｮｳ又は花托
ｶﾀｸといいます。花床は一般に短縮していますが，ときにキンポウゲ科やモクレン科に見
られるように楕円形状に膨らむものや，バラやリンゴのようにつぼ状となりその周囲に
花葉が付くものなどがあります。花葉は各々その数に因って２数，３数，４数，５数，
多数などと呼びますが，単子葉類では３数，双子葉類では５数が基本数です。
　萼及び花弁は，生殖器官である雄ずいと雌ずいの保護器官です。萼を形成します小さ
な葉片を萼片といいます。１個の花の花弁全体を花冠ｶｶﾝといいます。花弁が１個１個離
れているものを離弁ﾘﾍﾞﾝ花冠，一部で又は全部が癒着しているものを合弁ｺﾞｳﾍﾞﾝ花冠と
いいます。花冠は普通大きく美しい色を付けますが，ときに花冠のない無花弁もありま
す。萼と花冠とは一般に外観が異なり一見して区別できますが，タデ科，ユリ，スイセ
ン，ヒガンバナなどのように同形同色で一様に見えるものもあります。このような外見
が同一なものに対しては，花冠と萼とを合わせて花被ｶﾋといい，その１片を花被片ｶﾋﾍﾝ
といいます。
　花の構造を簡単に示すために，屡々花式図が用いられます。これは花葉を上面から眺
めた様子を模式的に，萼を斜線，花弁を黒く塗り，雄ずいは葯ﾔｸの断面，雌ずいは子房ｼ
ﾎﾞｳの断面で表します。花葉は多くが輪状ﾘﾝｼﾞｮｳ並んでいますので，その配列の仕方や花
がどんな位置で茎に付いているかも花式図に表されます。雄ずいと雌ずいが同一の花の
中にあるものを両性花（完全花），何れか一方のみからなるものを単性花（不完全花）,
雄ずいだけからなる花を雄花ｵﾊﾞﾅ，雌ずいだけからなる花を雌花ﾒﾊﾞﾅといいます。
　雄ずいは花糸ｶｼと葯の２部からなり，花糸は一般に糸状ｲﾄｼﾞｮｳですが，ときに退化し
て無いものもあります。花糸の先端の花粉嚢ｶﾌﾝﾉｳが付く部分を葯隔ﾔｸｶｸといいます。葯
隔は普通２個の花粉嚢が付き，それぞれ２室に分かれます。花粉は１個ずつ分散するも
のが多いですが，２個又は４個ずつの塊となるものや，ラン科やガガイモ科は多数の花
粉が集まり花粉塊ｶﾌﾝｶｲとなります。花粉粒ｶﾌﾝﾘｭｳはいろいろの大きさがあり，表面には
模様があって分類上重要な手がかりになります。花粉嚢が裂けて花粉は分散しますが，
花粉嚢の裂け方は種類によって様々で，縦裂するものや，やや頂端に穴が開いて孔開す
るもの，花粉嚢に弁があってそこから花粉を出す弁開などがあります。
　雌ずいは主要部が子房で上方に花柱ｶﾁｭｳが直立し，先端は柱頭ﾁｭｳﾄｳで終わっていま
す。柱頭は花粉を受ける部分で，形状は変化が多く，頭状ﾄｳｼﾞｮｳ又は分裂し，普通粘着
性の物質を分泌します。
●雄ずいと雌ずい
　雄ずいは花冠の内側にある雄性ﾕｳｾｲ器官です。その形は種類によっては，退化して著
しく小型化したものや癒着したり様々に変化しているものが多いです。６個の雄ずいの
うち２個だけが短く４個が長い４強雄ずいはアブラナ科などに見られ，４個の雄ずいの
うち２個が長く２個が短い２強雄ずいはシソ科やゴマノハグサ科の一部などに見られま
す。花糸ｶｼが癒着して管になったものを単体雄ずいといい，ヌスビトハギなどマメ科に
多く見られます。単体雄ずいと殆ど同じですが，１個だけ分かれて付くものがあり，こ
れを２体雄ずいといいます。一つの花の雄ずいの葯が互いに癒着するものを集葯ｼｭｳﾔｸ雄
ずいといい，キク科，キキョウ科，ウリ科などに見られます。雄ずいが変形又は退化し
て，糸状，鱗片ﾘﾝﾍﾟﾝ状，腺点ｾﾝﾃﾝ状などになり，正常な葯とは異なるものを仮雄ずいと
いいます。
　葯は花糸に付く位置によって側着ｿｸﾁｬｸ，丁字着ﾃｲｼﾞﾁｬｸ，底着ﾃｲﾁｬｸなどがあります。
側着葯は葯の背面の中央に花糸が付くもの，丁字着葯は葯の背面中央に花糸が付き丁字
形となるもの，底着葯は葯の基部に花糸が付くものです。
　雌ずいは花冠の中心に位置します雌性ｼｾｲ生殖器官です。被子植物では柱頭ﾁｭｳﾄｳに付
いた花粉粒ｶﾌﾝﾘｭｳは水を含んで膨らみ，発芽して花粉管ｶﾌﾝｶﾝを伸ばし，花柱ｶﾁｭｳに沿っ
て下降し，子房内の胚珠ﾊｲｼｭに達します。更に花粉管は普通は珠孔ｼｭｺｳから胚嚢ﾊｲﾉｳ内
へ入り，管の先端が破れて花粉の内容物を胚の中へ放出します。花粉粒は開花中に既に
核分裂を始めて，花粉管核し生殖核（精核ｾｲｶｸ）を形成します。花粉管が伸びるときに
は花粉管核が先導を務めます。生殖核は２個の精核に分かれて胚嚢の中へ入りますと１
個の精核は卵細胞の核と他の１個は２個の遊離する極核ｷｮｸｶｸと受精します。このように
一度に２か所で受精が行われますので，これを重複受精といい，被子植物の特徴です。
　卵核は受精後に胚に発達し，極核は胚の栄養となる胚乳ﾊｲﾆｭｳを形成します。
　被子植物の胚珠ﾊｲｼｭは珠柄ｼｭﾍｲによって胎座ﾀｲｻﾞに付き，胚珠の向く方向によって，
珠孔が真上を向く直生ﾁｮｸｾｲ胚珠，珠孔が横を向く湾生ﾜﾝｾｲ胚珠，珠胚が基部を向く倒生
ﾄｳｾｲ胚珠，胚孔が珠柄と著しく接近しています曲生ｷｮｸｾｲ胚珠の４型に区別されます。
　子房内にあります胚珠が付く部分を胎座といい，子房の横断面を見ますといろいろな
形があることが分かります。子房が１室からなり，胎座は子房の側壁の縁辺ｴﾝﾍﾟﾝ付近に
できるものは側膜ｿｸﾏｸ縁辺ｴﾝﾍﾟﾝ胎座ﾀｲｻﾞで，スミレ科，リンドウ科などに見られます。
側壁の中軸ﾁｭｳｼﾞｸにできるものは側膜中軸胎座で，リョウブ，アカバナ科などに見られ
ます。子房室の壁はなくなり１室で子房の基部中央に胎座だけが残るものを独立中央胎
座といい，サクラソウ科，ヤブコウジ科などに見られます。子房の室と室とを隔てる壁
にできるものを隔膜ｶｸﾏｸ胎座といって区別することもあり，ゴマノハグサ科やナス科な
どに見られます。