ＧＬＮ グリーンコーナー

［柚（柚子）

ゆず 　ミカン科の常緑小高木。中国、長江上流原産といわれる。枝にとげがあり、 葉は卵形で柄に翼がある。初夏、白花を開く。果実は径4〜8センチメートル の扁球形で、でこぼこがあり、淡黄色に熟す。香気が高く、果汁は酸味が強い。 香味料、マーマレードや菓子の材料にする。ユウ。ユ。［季］秋。 〔「柚子の花」は ［季］夏〕 出典：goo 辞書

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