侍刃 Jin jin

生産者・・・白河銘醸　　　産出国・・・日本＞福島県
アルコール度・・・37度　　　原料・・・醸造用アルコール、ジュニパーベリー、柑橘果皮他
価格／500ml.詰め・・・1,180円　(税込)

福島県産では唯一のクラフトジン。　先ずは豊かなオレンジの風味が印象的で、ジュニパーの凜とした風味が底支えになってます。　口当たりはソフトで僅かに甘味さえ感じさせますが、後口のキレの良さやシャープネスを感じさせます。　私的にはシンプルにソーダ割りが美味しく楽しめました。

クラフト・ジン　Jin Jin GIN

生産者・・・高田酒造店　　　産出国・・・日本＞熊本県
アルコール度・・・47度　　　原料・・・焼酎、ジュニパーベリー、柑橘果皮
価格／250ml.詰め・・・2,200円　(税込)

人吉球磨産の「ひのひかり」をナデシコ酵母で醸した球磨焼酎を減圧蒸溜として、ベース・スピリッツにした、熊本県初のクラフト・ジンです。
ほのかなビターテイストが残されていて、柑橘系のフレーヴアーの余韻が糸を引くように長く感じられます。　47度とは思えないアルコールの柔らかな舌触りと、後口のドライさがあります。

AKAYANE クラフト・ジン ジュニパーベリー・オンリー

生産者・・・佐多宗二商店　　　産出国・・・日本＞鹿児島県
アルコール度・・・47度　　　原料・・・芋焼酎(自社製)、ジュニパーベリー
価格／720ml.詰め・・・3,672円　(税込)

ボスニア・ヘルセゴヴィナ産とマケドニア産のジュニパーベリーに、自社製の芋焼酎のみを原料としています。　輝きのあるクリアな味わい。　野生のベリーや植物の青い茎を連想させる香り、ライムの皮、ジャスミンの白い花や石灰、微かに生姜や麝香臭と共にアルコール臭も追いかけてくる香り。

AKAYANE 緑茶GIN

生産者・・・佐多宗二商店　　　産出国・・・日本＞鹿児島県
アルコール度・・・47度　　　原料・・・芋焼酎(自社製)、緑茶(鹿児島県産)、ジュニパーベリー
価格／720ml.詰め・・・4,428円　(税込)

本品は地場産のサツマイモから造られた自社製芋焼酎をベースに、ジュニパーベリーと地元産の緑茶をボタニカルとして浸漬蒸溜して造られた、オリジナリティーの高いクラフトジンです。　茶葉からの豊かでフレッシュな香り立ちと、ジュニパーベリーの凛とした香り立ちに、芋焼酎の円やかなタッチの舌触りがマッチしています。

モーリン　アールグレイ・リキュール

生産者・・・モーリン社　　　産出国・・・フランス
アルコール度・・・25度　　　エキス分・・・49%
価格／700ml.詰め・・・3,278円　(税込)

ベルガモット・オレンジの持つ華やかな香りのフレーヴァーが特徴。　アールグレイは、紅茶が持つ苦みの元であるタンニンが少ない為、アイスティーやミルクティーに良く用いられます。　アールグレイの持つ独特の優雅で気品ある香りは、様々なジュースとの相性も良く、とても使い易いリキュールです。　濃醇な深みのある味わいは、滋味を感じさせるものです。

モーリン　クレーム・ド・カシス

生産者・・・モーリン社　　　産出国・・・フランス
アルコール度・・・20度　　　エキス分・・・59%
価格／700ml.詰め・・・\3,278円　(税込)

日本初見参の造り手。　選りすぐりの「ノワール・ド・ブルゴーニュ種」のみを用いて造られます。　凝縮したカシスの風味が素晴らしく、しかもしっかりとした酸味まで備えています。　味わいのディテールが取り分けハッキリとしており、存在感溢れる味わいに圧倒されます。　同等のエキス分を持つ他社製品に比べて、アルコールの当たりの柔らかさも特筆に値します。

モーリン　ライチ

生産者・・・モーリン社　　　産出国・・・フランス
アルコール度・・・24度　　　エキス分・・・20%
価格／700ml.詰め・・・\3,278円　(税込)

エキゾチックでみずみずしいライチの風味と上品な花のような透明感あふれる香りが魅力のリキュール。　芳香高いデリケートな甘さが、オリエンタルムードたっぷりの気品ある味わい。

モーリン　マロン

生産者・・・モーリン社　　　産出国・・・フランス
アルコール度・・・25度　　　エキス分・・・25%
価格／700ml.詰め・・・\3,278円　(税込)

秋を連想させるセピアカラーと栗の独特な風味が香り立つリキュール。　やわらかく気品ある甘美な味わいが特徴で、秋の味覚を堪能できる逸品。　カクテルはもとより製菓にも幅広く使用される。

モーリン　クレーム・ド・ペシェ

生産者・・・モーリン社　　　産出国・・・フランス
アルコール度・・・15度　　　エキス分・・・45%
価格／700ml.詰め・・・\3,278円　(税込)

果実の味を忠実に再現した、甘味の中にもほんのりと漂う高貴な香りが自慢の逸品。　完熟した桃の濃厚なエキスと豊かなフレーバーを持ち、特にカクテルでの使いやすさは、創作者の意欲をかきたてる自信作。