特別純米 ささまさむね 初しぼり生酒

タイプ・・・特別純米
生産者・・・笹正宗酒造　　　産地・・・福島県喜多方市
価格・・・720ml.／1,780円、1.8L／2,990円　(税込)

バナナ、和梨、穏やかな白桃と青リンゴの香り。　口に含んだ刹那に瑞々しいジューシーさが口中に溢れます。　しっかりとした濃さを感じさせる旨味に、軽いガス感を伴う酸味。　白桃を思わせるような上品な甘味が口福を呼びます。　スッキリと後口のキレが良く、僅かな若渋が引き味に感じられます。

2025/12/03　要冷蔵

陣屋 特別純米 初しぼり本生

タイプ・・・特別純米
生産者・・・有賀醸造　　　産地・・・福島県白河市東釜子
価格・・・720ml.／1,760円、1.8L／3,300円　(税込)

白桃、デラウェア、青肉メロンにかすかなグリーンバナナの香りがあります。　活性生原酒の詰め口らしく、キメ細かな微泡が舌の上にチリチリと感じられ、酸のしっかりとした太さと柔らかな甘いタッチが口中に広がります。　

2025/12/03　要冷蔵

大七 純米生もと

タイプ・・・純米酒
生産者・・・大七酒造　　産地・・・福島県二本松市
価格・・・1.8L／2,981円　(税込)

古典製法の生もと造りの秀でた特徴を広く世に広めた名作。　緻密かつクリーミーな味わいは、料理を活かす名脇役。　常温からぬる燗の広い温度帯で懐の深い食中酒の底力を発揮します。

純米吟醸 ササ正宗 カラクチ +10

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・笹正宗酒造　　　産地・・・福島県喜多方市
価格・・・720ml.／1,810円、1.8L／3,300円　(税込)

バナナと白桃、リンゴ果汁の果実香があります。　舌の上にフワリと広がる米の旨味と旨味があり、サラリと喉に落ちるような軽快感があります。　15度原酒ならではのしっかりとした米由来の旨味を伝えながらも、アフターに若渋と僅かな苦味があり、これが後味を巧妙に味サバケさせています。

2025/11/29

山廃特別純米 辰ラベル No3 2022BY

タイプ・・・特別純米
生産者・・・辰泉酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・1.8L／3,740円　(税込)

二年半の低温貯蔵熟成を経て蔵出しされました。　そんな熟成期間を余所にバナナと洋梨を思わせる果実香があり、熟成香は感じられません。　口に含むと円熟味が織りなす膨らみのある甘味を帯びた旨味が口当たり柔らかく広がります。　ぬる燗を当ててみたところ、これもまた良き。　スルスルと飲み易く後口に程良い酸が締めくくりします。

2025/11/25

酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒

タイプ・・・特別純米
生産者・・・酔鯨酒造　　　産地・・・高知県高知市
価格・・・720ml.／1,342円、1.8L／2,860円　(税込)

メロン、白桃、瑞々しいリンゴ果汁を思わせる果実香に僅かなミルキー香。フレッシュ＆ネフルーティーな香り立ち。
口中に広がる旨味と逞しい酸の柱、酒肉の厚みを思わせるアルコールのボリュームなど、インパクト豊かな第一印象。

2025/11/10　要冷蔵

山法師 純米吟醸 出羽燦々

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・六歌仙酒造　　　産地・・・山形県東根市
価格・・・1.8L／3,775円　(税込)

円やかでクリーンな味わいに控え目に据えられる果実香のバランスが良く、ほのかな甘味がフワリと口中に膨らんだ後は、まるで淡雪が融けるように後味がサバケていきます。　いつまでも飲み続けていたくなるような、優しい味わいのお酒です。

2025/09/19

廣戸川 純米吟醸

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・松崎酒造　　　産地・・・福島県天栄村
価格・・・1.8L.／3,520円　(税込)

今年の春から内々にウワサされていた商品がようやく蔵出しされました。　天栄村の名酒「廣戸川」の「純米吟醸」が入荷となりました。　蔵元が最も安定して高品位なお酒を造れる夢の香を55%精米として、柔らかく綺麗な味わいに仕立てています。

2025/09/11

山法師 純米超辛口原酒

タイプ・・・純米酒
生産者・・・六歌仙酒造　　　産地・・・山形県東根市
価格・・・1.8L／3,108円　(税込)

日本一辛い量産清酒のタイトルホルダー「山法師 純米 爆雷辛口」と同じモロミタンクから分離醸造されたレギュラーグレードの超辛口酒。　原酒ならではのしっかりとした骨格に米の柔らかな旨味が感じられ、洗練されたすっきりとした飲み口が楽しめる超辛口なお酒です。

2025/09/11

六歌仙 辛口

タイプ・・・普通酒
生産者・・・六歌仙酒造　　　産地・・・山形県東根市
価格・・・1.8L／2,068円　(税込)

六歌仙酒造のベーシック。　柔かな口当たりからキリッと締まったキレの良い辛口酒です。　食中酒に最適で、冷酒から燗酒までお楽しみいただけます。
「全国燗酒コンテスト2022」の「お値打ち熱燗部門(審査温度：55℃)」にて「最高金賞」を受賞してます。

2025/09/08

陣屋 純米辛口 福乃香

タイプ・・・特別純米
生産者・・・有賀醸造　　　産地・・・福島県白河市東釜子
価格・・・720ml.／1,870円　(税込)

デラウェア、白桃、メロン、ふじりんごの心惹かれる果実の香りが華やかです。　骨太の酸が舌の中央に躍り出て、チリチリとしたたフレッシュなガス感が一気に清涼感を誘います。　ジューシーだけど甘味はほんのりと感じる程度で、ソリッドな辛口し立て。　シャープな味キレの良さに15度原酒ならではの軽快感もある爽快な辛口酒です。

2025/08/13

會州一 吟醸酒 夢の香

タイプ・・・吟醸酒
生産者・・・山口合名会社　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・1.8L.／3,322円　(税込)

「夢の香」を大吟醸並の50%精米として造られた毎年人気の夏の季節商品です。　ぶどうと白桃、メロンの香にちょっぴり甘く軽快なタッチの口当たりで、メロンフレーヴァーのジューシーな味わいと、爽快感のある活き活きとした酸味が後口をスッキリと切れ良く収めています。

2025/07/07

廣戸川 大吟醸

タイプ・・・大吟醸
生産者・・・松崎酒造　　　産地・・・福島県天栄村
価格・・・720ml.／4,000円　(税込)

令和6年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒。　レギュラー商品で金賞を獲ってしまいました。　豊かな吟醸香と洗煉された米の旨味とジューシーな甘味があり、後口のキレの良さも高精白ならではのもの。　クリーンな味わいが際立ち、大吟醸の品格を感じさせる味わいです。

2025/06/19

辰泉 特別純米 超辛口 真夏の辛口+10

タイプ・・・特別純米
生産者・・・辰泉酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・720ml.／1,815円　(税込)

ライチや白桃を思わせる香りがあります。　程良い渋味が味わいのディテールを引き立て、後口に僅かにチリチリとしたガス感にも通じるような辛いタッチが口中にとどまります。　線の太い酸は角の取れた味わいでスッキリとしたキレの良さを後押ししています。　極辛口でありながらも旨味がちゃんと口中で広がり、しっかりとした味筋が伝わって来ます。

2025/06/19

榮川 特別純米 無濾過生原酒 First Run

タイプ・・・特別純米
生産者・・・榮川酒造　　　産地・・・福島県耶麻郡磐梯町
価格・・・1.8L.／3,225円　(税込)

会津産の山田錦100%で造られた榮川酒造の新商品です。　穏やかなぶどうやメロンの綺麗な果実香が立ちます。　無濾過生らしく軽いガス感のチリチリとした舌触りと共に、なかなか太い酸の骨組みが感じられます。　ハツラツとした清涼感を呼ぶ押し味がフレッシュさで口中を満たして楽しませてくれます。

2025/04/25

榮川 特別純米 一回火入 First Run

タイプ・・・特別純米
生産者・・・榮川酒造　　　産地・・・福島県耶麻郡磐梯町
価格・・・1.8L.／2,888円　(税込)

上の商品の火入れスペックとなります。　火入れされたことでガス感の抑えられて新鮮隆々な味わいよりも幾ばくか落ち着いた味わいとなってます。　ぶどうやメロンの果実香はそのままに、柔らかみと酒質の安定を得ています。

2025/04/25

純米吟醸 辰ラベル No2 中取り 無濾過生

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・辰泉酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・1.8L.／3,520円　(税込)

デラウェア、メロン、洋梨の豊かな果実香があります。　ジューシーなテイストの中にも、その味わいの骨格をしっかりと支える太い酸が通っています。　五百万石らしい優しく甘いニュアンのある柔らかい舌触り。　原酒らしい酒肉の厚みは感じられ、飲み応えはあるけれど、スカッとした爽快なキレの良さも兼ね備えています。

2025/04/16　要冷蔵

會州一 純米吟醸

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・山口合名会社　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・720ml.／1,870円、1.8L.／3,740円　(税込)

原料米美山錦と夢の香を50%精米で用います。　メロンやライチに仄かなベリーフルーツの澄んだ香りがあります。　クリーンでジューシーな口当たりの淡甘さが口中に素早く広がります。　酸は控え目で滑らかな舌触りと柔らかくマイルドな味の膨らみが際立ちます。　アフターに僅かな苦味があるので、スッキリと味サバケしてくれます。　お薦めはぬる燗です。

2025/04/11

會州一 特別純米 福乃香

タイプ・・・特別純米
生産者・・・山口合名会社　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・720ml.／1,738円、1.8L.／3,333円　(税込)

麹米に山田錦、掛米に福乃香を用います。　クリアで軽快なバナナ香と紅玉りんご、かすかにライチとメロンの果実香が感じられます。　舌先に少しピリッとした辛味と、舌の中央奥に渋味と辛いタッチが感じられます。　スリム＆スマートな米由来の旨味があるけど甘いとは感じさせない蔵元の思惑を感じさせるちょっとハードボイルドな味わいです。

2025/04/10

辰泉 特別純米 超辛口 無濾過生上澄み詰

タイプ・・・特別純米
生産者・・・辰泉酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・1.8L.／3,355円　(税込)

メロン、青リンゴ、白桃を思わせる澄んだ香りです。　日本酒度+12が想起させるようなヒリ辛いタッチは無く、五百万石にならではのどこかしら甘さを思わせる舌触りの後に、フレッシュな酸が舌の上に広がります。　若々しい鮮味ある旨味をシャープな味キレでスッカリとした感じに纏められています。

2025/04/02　要冷蔵

南　純米吟醸

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・南酒造場　　　産地・・・高知県安田町
価格・・・720ml.／1,980円、1.8L.／3,740円　(税込)

香り高い吟醸香として知られる土佐酵母使いの巧者として知られる蔵元です。　白ぶどう、白桃、王林の果皮などの果実香に僅かなハチミツ香が感じられます。　素早く口中に広がる酸味と旨味は後口のサバケが格別に良く、味キレが極めて良好。　土佐酵母イコール淡麗辛口とは少々異なり芳醇旨口な味わい

2025/04/02

廣戸川　純米

タイプ・・・純米酒
生産者・・・松崎酒造　　　産地・・・福島県天栄村
価格・・・720ml.／1,375円、1.8L／2,750円　(税込)

県産酒造好適米「夢の香」の使い手としてた知られる蔵元。　精米歩合を65%として、洗練されたキレイな味わいの中にも、米の持ち味の旨味を巧みにバランスさせた純米酒です。　冷用に佳し、燗に佳しの味幅の広さで親しまれています。

2025/02/27

にいだしぜんしゅ　しぼり生

タイプ・・・純米酒
生産者・・・仁井田本家　　　産地・・・福島県郡山市
価格・・・1.8L／3,960円　(税込)

パイナップルにスモモ、黄桃の種子周りを思わせる香りがあります。　僅かなガス感と共に、太く逞しい酸の骨組みに米の旨味とナチュラルな甘味が味重ねされて、甘酸っぱく味の濃度を思わせるインパクトある味わいです。　後口の酸に軽い苦味も伴っていて、味キレを良くしています。　中汲みの部位だけを集めていて、不要な雑味を廃したお酒の芯が味わえます。

2024/12/20　要冷蔵

加賀鳶　純米吟醸

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・福光屋　　　産地・・・石川県金沢市
価格・・・720ml.／1,595円、1.8L／3,190円　(税込)

2024年10月にリニューアルしました。　穏やかな香り立ちの中にバナナやメロンの果実香と、しっかりと熟成されたに違いない完熟香があります。　品の良い淡い甘味がフワリと広がったと思えば、瞬く間に味キレします。　旨味のボディ感はありながらアルコールのアタリは柔らかく、飲み疲れさせない中辛口の食中純米吟醸になりました。

2024/11/29

会津中将 純米吟醸 夢の香

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・鶴乃江酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・1.8L／3,300円　(税込)

県産酒造好適米「夢の香」を原料として、県産吟醸酵母「うつくしま夢酵母」で醸された、ALL福島県産の品位の高い純米吟醸酒です。　程良い果実香に中辛口テイストは、食中酒として極めて良く出来ており、人気の高いお酒です。

2024/07/13

おだやか 夏の純米吟醸

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・仁井田本家　　　産地・・・福島県郡山市
価格・・・1.8L／4,070円　(税込)

パイナップルやライチの果実香が爽やかで、ナチュラルな甘味を纏った米の旨味が広がります。　グレープフルーツのような果実様の酸味が、味わいのディテールを引き締め、中汲みらしくしっかりと炭酸ガスが残っており、チリチリとしたガス感がフレッシュ＆ジューシーさをより一層引き立てます。

2024/06/13

山法師 蔵囲い夏吟醸 生詰

タイプ・・・吟醸酒
生産者・・・六歌仙酒造　　　産地・・・山形県東根市
価格・・・1.8L／3,421円　(税込)

メロンと白桃の果実香があります。　口に含むと素早く軽快な米の旨味が口中に広がります。　アルコールのボリューム感は柔らかめで、ほんのりと淡甘い味わいとフレッシュなメロン・フレーヴァーが開き、繊細で柔らかな酸味が舌に滑らかに感じられます。

2024/05/07

磐城壽 純米吟醸生 大漁祝 紺碧

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・鈴木酒造店　　　産地・・・福島県双葉郡浪江町
価格・・・720ml.／1,650円、1.8L.／3,300円　(税込)

地元浪江町産の米で造られます。　メロンのような素直な果実香とフレッシュさが感じられます。　キレイで芯のある酸が軸になって、洗練された旨味とバランスの良い淡甘さが広がります。　アルコールのアタリは柔らかく、微ガスを帯びた清々しい酸が印象的なフルーティーさを思わせます。

2024/03/27　要冷蔵

磐城壽 純米生 大漁祝 山吹

タイプ・・・純米酒
生産者・・・鈴木酒造店　　　産地・・・福島県双葉郡浪江町
価格・・・1.8L.／2,860円　(税込)

バナナとグレープフルーツの果実香があり、しっかりとした旨味に柔らかな甘味が一体化しています。　口当たりは柔らかだけど、確かな線の太い酸味があり、滑らかな印象のままに味切れします。　1年間の定温貯蔵生熟成の効果は確かなもので、老ね香を出さずに優雅な味わいを披露してくれます。

2024/03/27　要冷蔵

金水晶　特別純米

タイプ・・・特別純米酒
生産者・・・金水晶酒造店　　　産地・・・福島県福島市
価格・・・720ml.／1,980円、1.8L／3,327円　(税込)

「金水晶酒造店」は福島市で唯一の清酒醸造元で、松川町で明治28年(1895年)に創業された老舗メーカーです。　「全国新酒鑑評会」での金賞受賞常連蔵と実力派です。　2024年3月に吾妻山麓に新蔵を建て移転しました。　地元産の新しい酒造好適米「福乃香」を用いて造られる特別純米酒は、円やかな味わいとキレの良い後味で、杯の進む食中酒としてお薦めです。

2024/03/27

辛口純米　弥右衛門

タイプ・・・純米酒
生産者・・・大和川酒造　　　産地・・・福島県喜多方市
価格・・・720ml.／1,430円、1.8L／2,860円　(税込)

自社田栽培の酒造好適米「夢の香」を60%まで精米し、辛口純米酒として仕立てています。　日本酒度＋8のシャープなキレの良い味わい。　冷やから燗まで、温度を選ばないオールマイティな味幅の広さも魅力です。

2024/03/13

純米吟醸 ゆり

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・鶴乃江酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・1.8L／3,300円　(税込)

母娘二代の酒造技能士で蔵の酒造りを担ってきました。　商品名「ゆり」は娘の杜氏の名を冠したお酒。　柔らかい口当たりの辛口仕立てで、穏やかな果実香と共に、食中吟醸酒として幅広く食べ物との相性がお楽しみ頂けます。

2024/03/13

銀盤　純米大吟醸　播州50

タイプ・・・純米大吟醸
生産者・・・銀盤酒造　　　産地・・・富山県黒部市
価格・・・1.8L／3,564円　(税込)

環境省名水百選にも選ばれる「黒部川扇状地誘拐群」の豊かな伏流水に下支えされた銘酒銀盤です。　酒米の王・山田錦を50%精米で醸される酒は、堂々たる純米大吟醸スペックです。　9号酵母で醸される酒は、ナチュラルな澄んだ青リンゴやメロンと穏やかな酸味に好感が持てます。　雑味の少ないクリーンな味わいと、富山ならではのキレキレの辛口仕立てです。

2024/01/10

RED 醸侍 大吟醸

タイプ・・・大吟醸
生産者・・・奥の松酒造　産地・・・福島県二本松市
価格・・・720ml.／1,980円、1.8L／3,740円　(税込)

山田錦の50%精米によるガチ造りの大吟醸。　紅玉リンゴの鮮烈な香りに、メロンやライチを思わせる瑞々しい香りが交じり、大変フルーティーな印象です。　洗練された米の旨味が、上品な薄甘さを伴い素早く舌の上に広がります。　　大吟醸スペックに相応しい味わいが大変分かり易く伝わって来ます。

2023/12/09

開当男山酒造 純米辛口

タイプ・・・純米酒
生産者・・・開当男山酒造　　　産地・・・福島県南会津郡南会津町
価格・・・720ml.／1,650円、1.8L／3,080円　(税込)

冷やすと和梨、マスカットなどの果実香が柔らかく立って、フルーティーさを思わせます。　常温では先の果実香に加えてメロン香と共に、辛さの中にも味ノリが分かる様になってきて、益々味わいの豊かさを感じます。　最もお薦めなのが燗をつけた時の味わいです。　口に含むとマイルドでクリーミーな口当たりに頬も緩みます。　とても円やかでキレの良さがとても心に残りました。

2023/10/24

あぶくま 大吟醸 無濾過原酒 金賞受賞酒

タイプ・・・大吟醸
生産者・・・玄葉本店　産地・・・福島県田村市
価格・・・720ml.／5,500円　(税込)

令和4年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した酒と同じタンクからの無濾過原酒詰めです。　和水・濾過調整無しで、出品酒に極近い味わいをそのまま瓶詰めしています。　極少量の蔵出し酒です。

2023/07/25　一回火入れの生詰酒につき、開封後は冷蔵

穏 純米吟醸 雄町 生 蔵囲い R3BY

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・仁井田本家　　　産地・・・福島県郡山市
価格・・・1.8L／3,960円　(税込)

バナナ、デラウェアなどのフルーティーな果実香の中に、僅かながらプラムを思わせる香りが混じります。　ジューシーさと味ノリの良さで、まだフレッシュな印象は続いています。　アフターにほのかなカラメル様の熟成香がみられ、まだクリーミーさこそ出ていませんが、雄町の固さはもう和らいで、雄町らしい個性が感じられます。

2022/10/13　要冷蔵

越乃景虎 超辛口大吟醸 無濾過生原酒　+11

タイプ・・・大吟醸
生産者・・・諸橋酒造　　　産地・・・新潟県長岡市
価格・・・720ml.／2,800円　(税込)

新潟で生まれた酒造好適米「越淡麗 (こしたんれい)」を100％使用した大吟醸酒を、「越乃景虎」ならではの辛口に仕上げています。　杜氏が理想の酒質を目指して幾度も試験醸造を重ね、辛口の中に吟醸ならではの爽やかな甘みの表現に成功しました。　搾ったばかりの感動的な味わいをお伝えしたく、無濾過生原酒で蔵出しされています。

2022/03/02　要冷蔵

陣屋 純米辛口

タイプ・・・純米酒
生産者・・・有賀酒造　産地・・・福島県白河市
価格・・・720ml.／1,485円、1.8L／2,750円 (税込)

軽快なバナナやメロンの果実香が穏やかに香り、含み香には梨のような香りがあります。　フレッシュさを感じさせるガス感があり、生き生きとした躍動感があります。　柔らかくクリーンな米の旨味が素早く口中に広がり、アルコールのボリューム感はソフトです。　飲み疲れさせず、現代的なフルーティーさを感じさせる低アル原酒の新スタンダード純米酒です。

2021/08/15

山法師　大吟醸　雪女神

タイプ・・・大吟醸
生産者・・・六歌仙酒造　　　産地・・・山形県東根市
価格・・・720ml.／2,116円　(税込)

気軽に卓上で味わえる食中酒向きの大吟醸です。　香りが良くソフトな口当たりで、淡雪のような味キレは独特の味わいの世界観があります。　レギュラー商品として、いつも安定した変わらぬ味わいが頼もしい大吟醸です。

2021/07/07

喜多の華　純米　蔵太鼓　+10

タイプ・・・純米酒
生産者・・・喜多の華酒造　　　産地・・・福島県喜多方市
価格・・・1.8L.／2,998円　(税込)

福島県産酒の中では、草分け的な辛口酒ブランドです。　年々ブラッシュアップされ続けていて、未だにその存在感が霞むことはありません。
純米吟醸スペックで醸された酒は、日本酒度+10という大辛口ながら、とても滑らかでスマートな舌触りです。　ほのかに果実香も感じられ、上々の食中酒としてお薦め致します。

2018/10/27

穏　純米吟醸

タイプ・・・純米吟醸
生産者・・・仁井田本家　　　産地・・・福島県郡山市
価格・・・720ml.／2,035円、1.8L／3,960円　(税込)

華やかな吟醸香を抑えて、食事との幅広い相性を求めた人気の純米吟醸酒です。　酒造スタイルには独自の持ち味があり、珍しい白麹による仕込みを行う事で、お酒にスッキリとした軽快感が生み出されます。

2018/02/20

穏　純米大吟醸

タイプ・・・純米大吟醸
生産者・・・仁井田本家　　　産地・・・福島県郡山市
価格・・・720ml.／3,960円　(税込)

自然米準拠の山田錦を50％に磨き込み、蔵人が渾身の極みで醸しました。　大吟醸ならではの華やかな香りと、繊細かつすっきりとした味わいが魅力です。

大七　生もと　純米大吟醸雫酒　頌歌(しょうか)

タイプ・・・純米大吟醸
生産者・・・大七酒造　　産地・・・福島県二本松市
価格・・・720ml.／6,050円　(税込)

生もと造りの純米大吟醸酒を、丁寧に酒袋に取り分けて、自然に滴り落ちる“雫酒”として集めました。　奥深いコクと力強さをもちながら、最新の超扁平精米技術によって雑味成分は徹底除去され、驚くばかりのなめらかさと洗練味を達成しました。　力強さと優美さの両立は、大七ならではの美味しさです。

大七　生もと　純米大吟醸　箕輪門

タイプ・・・純米大吟醸
生産者・・・大七酒造　　産地・・・福島県二本松市
価格・・・720ml.／4,510円、1.8L／9,900円　(税込)

生もと造りの純米大吟醸酒。　独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去します。　すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。

大七　極上生もと　吟醸酒

タイプ・・・吟醸酒
生産者・・・大七酒造　　産地・・・福島県二本松市
価格・・・720ml.／1,870円　(税込)

2014年秋のリニューアルで、特別本醸造から吟醸酒へとアップデートされました。　大七酒造のラインナップの中では、極めてスリムでシャープな味わいを持っているのが本品です。
繊細な味わいのお料理にヒタヒタと寄り沿い、料理の美味しさをズバッと引き出す持ち味で人気です。

加賀鳶　山廃純米　超辛口

タイプ・・・純米酒
生産者・・・福光屋　　　産地・・・石川県金沢市
価格・・・1.8L／3,300円、720ml.／1,650円　(税込)

伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒です。　山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。　絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。
ただ辛いだけではなく、肴の美味しさを引き出せる味わいが備わっており、酒肉の厚さを感じさせるような極味もあります。

栄川　大吟醸　榮四郎

タイプ…大吟醸
生産者…栄川酒造　　　産地…福島県耶麻郡磐梯町
価格…720ml.／6,050円　(税込)

栄川酒造の最上級グレード。　鑑評会出品用のお酒を低温熟成して、新酒と古酒を巧みにブレンドして造られます。
品の良い果実香と、円やかな舌触り、そして雑味感とは無縁なキレイな旨味が絶妙にマッチしています。

京の華　純米吟醸

タイプ・・・純米吟醸酒
生産者・・・辰泉酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・1.8L.／3,575円、720ml.／1,903円　(税込)

辰泉酒造の顔と言うべきお酒です。　契約栽培で復活させた幻の酒米・京の華を用いて仕込みます。　軽やかな香りと、柔らかく豊かな味わいがあり、しかも味幅の広さが印象的です。　会津清酒にありがちな、味サバケの悪さは、この酒にはあてはまりません。　上品な切れ味は、食中酒として大変優れたものです。

越乃景虎　大吟醸

タイプ・・・大吟醸
生産者・・・諸橋酒造　　　産地・・・新潟県長岡市
価格・・・720ml.／4,400円　(税込)

山田錦を原料米とした華やかな果実を思わせる香りと、越後流淡麗吟醸造りの粋を集めた、辛口でキレの良いシャープな味わいが特徴の大吟醸です。

越乃景虎　超辛口

タイプ・・・準本醸造
生産者・・・諸橋酒造　　　産地・・・新潟県長岡市
価格・・・1.8L／1,896円　(税込)

醸造用糖類無添加の準本醸造タイプの超辛口です。　上位の『本醸造　超辛口』より、若干醸造用アルコールの添加量を増やして、お手軽な価格としています。
日本酒度+12という、同蔵で最も辛口に仕立てられていますが、滑らかな超軟水仕込みと、外連味のない酒造りにより、ヒリ辛さの無いスマートな味わいを醸し出しています。

越乃景虎　本醸造　超辛口

タイプ・・・本醸造
生産者・・・諸橋酒造　　　産地・・・新潟県長岡市
価格・・・720ml.／1,068円、1.8L／2,220円　(税込)

日本酒度＋12という究極の超辛口です。　精米歩合55%という、吟醸酒並みの原料米を用いて造られる酒は、スカッとキレの良い後味にはヒリ辛さが感じられず、しかも適度な旨味は残されています。　現代の嗜好に合った味わいかも知れません。　鮮魚との相性は言わずもがな。　幅広くお楽しみ頂けるお酒です。

末廣 大吟醸 玄宰 生

タイプ・・・大吟醸
生産者・・・末広酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・720ml.／6,600円　(税込)

連戦連勝で全国新酒鑑評会で金賞を獲り続けている末廣酒造のトップブランドです。　鑑評会に出品した製品そのもので、斗瓶取りの原酒生をそのまま瓶詰めされている希少アイテムです。
香り高く斗瓶らしい青みを感じさせる様な硬質感があり、凜とした佇まいの味わいは、群を抜く品の高さです。

末廣　大吟醸　玄宰

タイプ・・・大吟醸
生産者・・・末広酒造　　　産地・・・福島県会津若松市
価格・・・720ml.／5,500円　(税込)

末広酒造の最高峰を担うブランド『玄宰 (げんさい)』は、全国新酒鑑評会に出品した斗瓶取りを加水・火入れして製品化したもので、極めて稀少なものです。
会津若松では大手製造元ですが、醸造年度毎に個性ある味わいを紡ぎ出してきますので、醸造年度が替わる毎にその味わいは異なってきます。　ピンと張りのある硬質な佇まいは、きっと心惹かれる事でしょう。