［全書籍リスト−分野別］

食材の色表現や、食卓のカラーコーディネートの本です。

以下、50音順。


■「紅茶カタログ」
　　　ナヴィ・インターナショナル　／西東社
　　　　約４００種の紅茶のデータ。「お湯を注いで紅茶をいれた時の色」＝水色（すいしょく）の項目は、「明るい茜色」「青みがかった黄褐色」など細やかな色彩表現。

■「テーブルデザインのためのカラーコーディネートマニュアル」
　　／(株)アルティマージュ


■「ビール大事典」
　　　／日本経済新聞社
　　　　最近のビール事情を楽しく読ませる本。「世界ビールガイド５００」は、世界中のビールを紹介。色合いのデータは細かな表現で「明るい黄金色」「ルビー色」など。


■「ワインベストセレクション260」
　　　浅田勝美　／日本文芸社
　　　　ワインのテイスティング時「色に関する表現」の表あり。「世界のワイン図鑑」の「色合い」の項目は、「深いルビー色」「淡い麦わらがかった黄色」などデリケート。
　　　

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