乾燥ゴーヤー。 関東地方は冬は異常乾燥注意報が出るほど乾燥するので、こんな乾燥ゴーヤーが出来ます。生で直径８cm位のが乾燥すると２cm位に縮んでしまいます。 もちろん水で戻せば元通りになります。