台湾旅行者・出張者の為のグルメガイド

書こう書こうと思いながら、サボっていたのをようやく書きます。旅行や出張で台湾に来た方への案内です。僕の独断と偏見で選びました。最後に3泊4日のモデルコースもつけました。参考にしてやってください。台北ナヴという充実したサイトができていますので、それへのリンクを使いながら説明します。（リンクのあるところは、青字に下線ですので、クリックしてください。）
また、以前に書いた「台湾駐在員のためのグルメガイド」も参考にしてください。

○ 雲南料理
人和園
らくちんのお勧めNo.1です。僕は、週3回行ったこともあります。ちょっとB級ですが、おいしい。大陸中国やアジアに出張慣れした人でも、台湾駐在員でも、喜んでいただけます。
つまみの「キノコの炒め物」は、はずさないでください。しめは、過橋麺。デザートは、赤砂糖入りの「破酥糖包」、こしあん入りの「破酥豆沙包」、肉入りの「破酥肉包」のどれかを選びましょう。

○ 胡南料理
彭園湘菜館
珍しくコース料理を頼めるので、二、三人などの少人数のときに便利。料理も高級感あり。そのわりにそれほど高くない。

○　北京ダック
天厨菜館
ふかひれスープもお勧め。とにかく、日本での値段に比べ、割安感が一番あるレストランです。

○　台湾料理
台湾に来れば、一度は、台湾料理を食べないといけないでしょう。

青葉：
しめは、芋粥

梅子：
しめは、タンツー麺
（この二つでは、僕は、どちらかというと梅子が好きだけれども、人によって分かれます。）

Restaurant AoBa　[AoBa(青葉) あおば]
最近できました。上記二店とは、全然雰囲気が違って、おしゃれです。でも、料理は、同じくおいしい台湾料理。

○ 飲茶
兄弟大飯店　梅花廳

○ 小籠包
鼎泰豊
台湾に来れば、一度は、行かなければいけません。忠孝東路の新店がきれい。味は、信義路の本店の方がいい。歩いて、玉市（土日のみ開催）や、中正記念堂にいける。

○　海鮮料理
海鮮料理は、高くなります。
・台南担仔麺：
店の名前は、ラーメン屋のようですが、実は、値段の高い高級レストラン。

・真的好海鮮餐廳
海鮮料理がうまい。上海蟹の季節なら是非行きたいところ。値段は、高い。
台北市新生南路2段84号 T:02-23942166 F:02-2394-3658

○　四川料理
・国賓大飯店　川菜庁
　高級四川
・四川呉抄手
　激辛鍋！

○　茶芸館
王月飲軒 （ユエ・インシュェン）
台湾大学の近くのおしゃれな茶芸館です。

○　お茶屋さん
最後にグルメではなく買い物ですが、お茶屋さんを紹介します。
新純香
日本語の解説付きで、ゆっくり色んなお茶を試飲させてくれます。他の店より割安だと思います。

[モデルコース]
3泊4日
一日目夜：彭園湘菜館　（食後　士林夜市へ）
二日目
朝：鼎泰豊　（小龍包）
昼：人和園　（雲南料理）
夜：真的好（海鮮料理）
三日目
昼：Restaurant AoBa　（台湾料理）
夜：天厨菜館（北京ダック）　または、四川呉抄手（四川料理）
四日目
昼：兄弟大飯店　梅花廳（飲茶）


以上