［詳細探訪］
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考：小学館発行「万有百科大事典」
　
〈備前焼〉
　備前焼は、岡山県東部の備前市伊部ｲﾝﾍﾞの陶器である。瀬戸･信楽･丹波･常滑･越前と
並んで、現存最古の窯の一つで、無釉の焼締めを特色とし、わが国固有の伝統の著しい
陶器である。素地が赤褐色に焼けているのも、古来からの大きな特色である。起こりは
鎌倉時代とみられ、当時の窯は伊部西北の熊山ｸﾏﾔﾏにあった。製品は甕･壺･摺鉢の類で､
巻き上げ紐作りで成形され、単室の穴窯で焼かれたが、この成形法や窯式は、中世を通
じて行われた。室町時代には、浦伊部を中心とする付近一帯の山麓に窯が発達した。
室町末期からは田土ﾀﾂﾞﾁを使い、轆轤成形になった。当時の種壺ﾀﾈﾂﾎﾞは、侘び好みの茶
人が水指に採り上げた。
　またこの時代には、共同の寄合い窯が築かれ、備前のいわゆる大窯ｵｵｶﾞﾏが生まれた。
この大窯時代は江戸末期まで続いた。備前焼のいわゆる窯印ｶﾏｼﾞﾙｼは、大窯で陶工各自
の作品を区別するために生まれた。
　
　茶陶で古備前と云われる最も賞美されるのは、室町末から江戸初期にかけての作で、
作風は織部好みで手強く、箆目を施している。火襷ﾋﾀﾞｽｷ･牡丹餅（饅頭抜け）･胡麻（灰
掛かりによる）などが、独特の景として悦ばれる。
　備前焼の一種に伊部手があり、これは素地に塗り土をして照りを出したものである。
伊部手の作風は多く遠州好みで、薄手で華奢である。伊部焼の名は、ときに備前焼の別
称としても使われる。