55食而健康

［ほたるぶくろ］

蛍袋 　若い葉は食用になる。葉は生のまま、薄めの衣をつけ、てんぷら、 塩ひとつまみ入れた熱湯で葉を軽くゆで、水に十分さらして苦みをとり、 おひたし、ごまあえなど。

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