11　美味しい野草　因みに
　
　　　　　　　　　　帰化植物考（抜粋）　　　　　　　 資料：自然食 山海の野草
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　現在（昭和50年春）約数百種類（この中のほとんどが食べられる）の帰化植物が日本
に生育しているが，地理上から見る下記植物に次の経路がある。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１　中国期限＝朝鮮を経て渡来した植物でその種類は多様である。
　　　例　アワ，ダイズ，アズキ，ウメ，キク等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２　西アジア起源＝絹の路に沿って中国に入り，それが日本に渡ったもの。
　　　例　オオムギ，コムギ，ニンニク，アサ，イチジク等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
３　印度起源＝印度支那，東南中国を経由して日本に移った植物である。
　　　例　イネ，ヒエ，サトイモ，トウガラシ等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
４　印度起源＝ビルマから西南中国経由で日本に渡った植物である。
　　　例　イネ，キビ，キウリ，チョウセンアサガオ等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
５　印度起源＝印度のカシミールから中国，朝鮮を経て日本に渡ったもの。
　　　例　イネ，ザクロ，ナスビ，アイ等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
６　南洋諸島起源＝スンダ諸島やマレー半島の植物が東南中国に入り，日本に渡来した
　もの。
　　　例　トウガラシ，ショウガ，ニガウリ等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
７　地中海沿岸起源＝絹の路に沿って中国に入り日本に渡った植物である。
　　　例　カブラ類，ダイコン類，ブドウ，チシャ，ニンジン等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
８　ヨーロッパ起源＝海路で印度経由して日本に輸入したもの。
　　　例　タマネギ，セイヨウナスビ，セイヨウキウリ，クロダイコン，シュンギク等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
９　アメリカ起源＝ヨーロッパ経由で日本に移入された植物である。これらの植物は日
　本における食生活に一大改革を引き起こした。勿論この経路で輸入されたのは，コロ
　ンブスのアメリカ大陸発見（1492年）以後のことである。
　　　例　サツマイモ，タバコ，トマト等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
10　アメリカ起源＝ヨーロッパに輸入され，海路で印度を経由して日本（特二長崎の出
　島）に渡ったもので，やはり1492年以後のことである。
　　　例　ジャガイモ，サボテン類，コスモス，ダリア，キクイモ等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
11　アメリカ起源＝太平洋航路で日本に渡来した植物である。
　　　例　ブタクサ，ヒメジヨン，オオアワダチソウ，カナダアキノキリンソウ等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
12　シベリア起源＝樺太，北海道から日本本土に渡ったもの。
　　　例　ライムギ，タカキビ，サトウダイコン等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　食用植物の進化系統樹（抜粋）　　　　 資料：自然食 山海の野草
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　 　被子植物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　裸子植物＿＿＿＿＿＿｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　羊歯状種子植物　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　しだ類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　とくさ類＿＿＿＿＿｜＿＿＿＿＿＿ひかげのかずら類　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　古まつばらん類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 すぎごけ類 ぜにごけ類　　　　　｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　原生族　　　　　つのごけ類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　｜　　　　　　　　｜　　　　　　擔子菌類 地衣類 　　　　　　　　
みどりむし類 緑色もなど類 　原始蘚苔類　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　
　　 ｜ 褐色鞭毛藻 硅藻 　　　　｜　　　　管藻 子嚢菌類 超微生菌　　　　　　　
　　 ｜／ 　　　　　　　　 ひびみどろ類　／　　　　　　　　　　　　　　　　　 
ほしみどろ類 ひざおり類 ＿＿＿＿｜＿＿みどりげ類 ちりも類 ふしなしみどろ類
　　　　　　　　　　　　　　　原球藻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　褐子類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　不動子類＿＿＿＿＿＿｜＿＿＿＿＿＿円子類　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　 　原子褐藻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
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　　　　　　　　　　　　　　真正紅藻類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　 　うしけのり類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
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　　　　　　　　　　　　 　　真正藍藻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   
　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　原生動物状細菌　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　藻状細菌　　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　真正細菌＿＿＿＿＿＿＿｜＿＿＿＿＿菌状細菌　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　生命元体（微生菌）　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　 　　　【食用植物の進化系統樹】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　上図は地球上に原子的な植物が発生してから，漸次に進化して現代の植物界となった
経過を示すものである。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　この進化の順の従って，目に見えない野草としての微生菌，海や川の野草としての藍
藻類，海藻類など，陸上のカビ類，キノコ類，コケ類から種子植物に至るまで食用とな
るものを述べる。