recypi by えりりんさん
材 料
にがうり1本
調味料
塩、麺つゆの素(濃縮タイプ)
塩気を取るため、水に1時間さらす。(苦味が苦手な人も多少ぬける)
水気をきって、2倍ぐらいのに薄めた麺つゆに、1晩つければ出来上がり
HINT
シャリシャリした食感があり、ご飯のお供にも、酒の肴にも合いますよ。 1度お試しあれ・・・ なぜ、つゆの素かというと、だしも利いていて簡単だから。ストレートつゆでは、味が薄すぎます。